Алсу Абдульмукменова
Навожу порядок в ресторанном учете
Не знаете, с чего начать?
Закажите бесплатный аудит вашей базы iiko.

Я найду ошибки, которые крадут вашу прибыль, и покажу, как их исправить. Никаких обязательств — только экспертный разбор.
Да, мне это нужно
Меня зовут Алсу Абдульмукменова, и я помогаю рестораторам навести порядок в учете — так, чтобы цифры работали на прибыль, а не отнимали время и нервы.
Моя экспертиза — 15 лет на стыке двух миров:
🍽️ 8 лет в ресторане: от официанта до директора. Прошла через инвентаризации, контроль себестоимости, штрафы и проверки. Поэтому понимаю вашу боль не понаслышке — я была на вашей стороне барной стойки и в кабинете директора.
💻 7 лет в автоматизации: от специалиста поддержки до руководителя отдела обучения по iiko. Настроила iiko для сотен заведений — от кофеен до сетей с производством. Знаю систему не только в теории, но и в ежедневной практике.
📊 С 2025 года — предприниматель. Веду учет у клиентов напрямую: от складского учета до ЕГАИС, Честного знака и Меркурия. Выстроила собственную практику, упаковала услуги и собрала портфолио кейсов — работаю на результат, а не на количество часов.
В чем моя ценность для вас: я не просто технарь и не просто управленец. Я ваш проводник в мире цифр, который говорит на языке ресторанного бизнеса. Я знаю, где у вас болит, и умею настроить систему так, чтобы эта боль прошла — а прибыль стала прозрачной и управляемой.
Наши услуги
Складской учет в iiko для ресторанов и кафе

от 50 000 ₽/мес
(01)
Полный контроль склада и товаров
Провожу приходы, списания, перемещения между складами и инвентаризации. Вы всегда знаете, что есть на складе, а что пора заказывать.
(02)
Прозрачная себестоимость и ценообразование
Ввожу новые блюда, настраиваю технологические карты в iiko, рассчитываю себестоимость и помогаю с ценообразованием. Вы видите реальную маржинальность каждого блюда.
(03)
Разбор расхождений и защита от потерь
Нахожу, почему не сходятся остатки, откуда берутся недостачи и где происходят ошибки в списаниях. Исключаю потери и блокирую воровство.
(04)
Понятная отчётность без головной боли
Каждый месяц вы получаете отчёты по продажам, фудкосту, закупкам и результатам инвентаризации. Только цифры, на основе которых можно принимать решения.
Введение учета ЕГАИС, Честный знак, Меркурий

от 10 000 ₽/мес
(01)
ЕГАИС (алкогольный учёт) — без штрафов
Приём накладных, списания, ежеквартальная инвентаризация. Ведение номенклатуры алкоголя. Всё строго по закону.
(02)
Честный знак (маркировка) — под контролем
Молоко, вода, кеги, сладкие напитки — без ошибок. Приём и проверка документов в ЭДО, контроль переподключения кегов, исправление ошибок.
(03)
Меркурий (ВетИС) — своевременное гашение ВСД
Проверка и гашение ветеринарных документов на мясо, рыбу, птицу, молочную продукцию. Работа с подконтрольными товарами без просрочек.
(04)
Всё в одном месте — без хаоса
Я беру на себя все три системы. Вы не путаетесь в логинах, сроках и отчетах. Один эксперт — три системы под контролем.
Разовые работы и настройки
Нужен аудит, внедрение или донастройки?
Решу задачу под ключ
Внесение номенклатуры и ТТК
от 30 000 ₽
Наведение порядка в номенклатуре и в товарно-складском учете
от 50 000 ₽
Регистрация в Честном знаке
5 000 ₽
Регистрация в Меркурий (ВетИС)
5 000 ₽
Внешнее меню (выгрузка в доставки и агрегаторы)
от 5 000 ₽
Настройка мобильной инвентаризации и складских зон
от 10 000 ₽
Настройка производства и отгрузок
от 10 000 ₽
Обучение программе iiko
от 5 000 ₽/час
Проектная работа
По запросу
Выполненные работы
Отзывы клиентов
Контакты
Телефон: +7 (917) 553-58-75
Email: a.alsu4592@gmail.com
Все фотографии, тексты и видеоматериалы принадлежат их владельцам и использованы для демонстрации. Пожалуйста, не используйте контент шаблона в коммерческих целях.

© 2023-2026 ИП Абдульмукменова Алсу Ишкильдиевна
ИНН: 024800324205 ОГРН: 323028000176907
Made on
Tilda